順應民眾 北市烤肉活動照辦
【聯合晚報╱記者王彩鸝/台北報導】
2007.09.20 03:12 pm
環保署呼籲地方政府不要辦大型烤肉活動，前環保署長、現任台北市長郝龍斌卻擴大舉辦中秋烤肉活動，郝龍斌表示，他並非鼓勵烤肉活動，而是順應民眾中秋烤肉團聚習俗，他相信台北市民的水準，不會因烤肉活動而污染環境。如果兩天烤肉活動卻讓公園遭殃，市府明年可能停辦烤肉活動。
台北市政府擴大舉辦烤肉活動，於24日、25日兩天開放11座公園供民眾烤肉，25日晚會市府免費提供400組烤肉架和木炭給事先網路報名的2000位民眾，但食材須自備。
除了大佳公園外，市府另開放延平、華中、馬場町、道南、百齡左右岸、關渡水岸、成美左右岸等河濱公園部分區域，供民眾烤肉賞月。
中國時報 2007.09.22
全民烤肉 環保破功了
劉競明／北市（醫師）
中秋佳節又將來臨，據媒體報導家家戶戶似乎忙碌且沉迷於「中秋烤肉」？在花好月圓，戶戶團圓的中秋夜圍爐烤肉，不也象徵美事一樁，然而其隱涵於環保訴求及全球二氧化碳濃度日增下，「暖房效應」中喜悅燒烤動作下的隱憂不容忽視！
日前旅遊奧地利，其國土面積比台灣大但其全國人口僅台灣島的三分之一，約八百萬，他們都非常重視環保。當遊覽車由機場駛出往其觀光勝地林茲及湖區前進時，只見高速公路周遭潔淨，環顧四面綠草如茵，紅瓦磚屋散居於綠地，公路上與四周環境竟然看不到一張紙屑？讓人不禁感嘆其頗似「人間仙境」，不僅其國家環保工作做得好，人民也有守法性與公德心。最後一日來到首府維也納市區遊走，也見馬路周遭另闢自行車專用車道。其市區完全不見摩托車橫衝直撞；亦未見黑色汽車排放廢氣填塞於空氣中。
反觀吾國中秋佳節烤肉頓時成為一時的「全民運動」？在市區烏煙瘴氣中，我們的政府官員對台灣的國土保育及環境保護的工作做到了多少令人省思，何不以奧地利政府之環保作為做為借鏡呢？
中秋烤不烤 政府何必參一腳
【聯合報╱李明宗／公、中華民國戶外遊憩學會監事（台北市)】
2007.09.22 02:52 am
近年來中秋節烤肉幾乎已成為全民運動，今年有許多縣市預定開放公共空間供集體烤肉，但也有很多縣市基於環保的考量堅拒開放場地供烤肉，環保署則提出警告，烤肉會汙染空氣，還容易致癌，呼籲不要舉辦萬人烤肉活動。
中秋節是中國傳統的三大節慶之一，因此我們不妨回歸「節慶」的本質思考此一議題。
Leach 曾指出，「年序之進展意涵著一系列的節慶，而每個節慶表現為暫時性地由正常／世俗之秩序轉移，進入非常／神聖之秩序，嗣後再行回復。」換言之，人的一生或社會生活，往往是凡俗、尋常、工作及居家的狀態，以及神聖、非尋常、節慶活動狀態，交替發生。
德國大儒皮柏也認為，對於一個成功的慶典，人們常誇讚：「真的跟平常不一樣」、「彷彿置身另一個世界之中」，這正是「節慶之所以為節慶」的關鍵。亦即，「在節慶時，平常日子得不到的東西或無法做的事情，都可以達成心願」。
正因為節慶原本就是與日常生活相異的「時空」，因此如西班牙的奔牛節、番茄大戰，巴西的嘉年華會，盂蘭盆節期間日本各地的慶典，乃至國內的頭城搶孤、鹽水蜂炮、野柳神明淨港等，人們不會批評其「危險」、「浪費」、「不環保」，這些節慶活動已深受各界認同，並公認其為最具吸引力的觀光資源。
節慶之時原本就可顛覆平常的規範，因此在先進的國家，在面對節慶這個重要議題時，都會儘量讓傳統／宗教／民間的力量極大化，並設法讓現代／科學／政府的規範極小化，經由民眾不同程度之直接或間接性的參與，使整個社區的所有成員在族群、語言、宗教、歷史等方面得以融合情感，並分享共同的世界觀。
準此以觀，平常日當然不應到公共空間烤肉，至於節慶時，讓人民有個喘息放鬆的空間吧！政府實不須義正辭嚴地禁止，似乎也不須大張旗鼓地辦理大型集體活動，何妨讓人們自動自發從事由衷喜歡的活動，讓中秋節回歸到最純粹的民間本質，這是使節慶文化邁入正途的關鍵呢！
2007年9月23日 星期日
自由電子報
「郝」個環保
█ 陳永星
我們可以用現代觀念去調整民俗活動，例如提倡少燒紙錢或集中焚燒。而中秋節的民俗，賞月吃月餅當然可以繼續維護，但曾經擔任環保署長的台北市郝龍斌市長，竟然說烤肉是中秋「不可或缺」的活動，就讓人頗不以為然。
台北市經費充裕，所以舉辦烤肉活動，還要提供市民烤肉用品，真的是反環保。烤肉造成空氣污染，有害市民身體健康，在開放的河灘地幾千人一起烤肉，絕對不是值得提倡的行為。而且由食品營養的觀點，烤肉並非健康的食品，還是少吃為妙。
台北市錢多多，可以辦晚會，不一定要烤肉，希望今年的烤肉活動是最後一回。明年起，市長更應提倡不烤肉。（作者為民間公證人）
