2007年7月5日 星期四
自由時報
北市府滷肉飯幼童大胃王賽 風險自負
〔記者田瑞華、陳璟民／台北報導〕大胃王比賽中常見參賽者狼吞虎嚥的畫面，台北市政府近日為行銷「滷肉飯」，舉辦滷肉飯大胃王比賽，除一般成人和國際人士，竟也開闢國小組和幼稚園組，並要求參賽者報名時考量身體狀況寫切結書，如因參加比賽造成身體傷害，自行負責。
董氏基金會強烈質疑：「成年人參加大胃王比賽都很不妥了，何況是小朋友？」市長郝龍斌有食品專業背景，「怎麼會允許這種事發生？」
主辦單位稱重趣味 不停辦
記者昨晚詢問有關幼童組參與滷肉飯大胃王之事，主辦單位台北市政府市場管理處長陳世輝表示，活動著重趣味，參賽孩童有家長陪同照顧，比賽限時三分鐘且小朋友食量有限，不至於妨礙健康與正確飲食觀念，因活動箭在弦上，不考慮停辦。
花蓮慈濟醫院小兒科主任朱家祥直言，大胃王比賽既不健康、又不環保，破壞孩子的健康，「很惡質」。要小朋友在有限時間內狼吞虎嚥，是非常不正確的飲食習慣，且可能容易發生嗆到、噎到等危險。
長期關注兒童營養問題的董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，滷肉飯大胃王比賽傳達錯誤飲食觀念，「應該要向市政府表達抗議」！
小朋友拚吃危險 市府挨轟
這項大胃王比賽由台北市政府市場管理處主辦，第一回合比賽預計本週日舉行。除一般十五歲以上民眾外，還分成國際組、國小組和幼稚園組。國小組開放國小一至六年級學童、不限性別，限額十八名；幼稚園組則是開放大、中、小班學童，不限性別，同樣限額十八名，「比賽限時三分鐘，吃下數量最多的滷肉飯者獲勝。」
陳世輝後來對幼童組大胃王比賽解釋說，國小組、幼稚園組參賽的孩童，主辦單位提供的飯量只有「一碗」，在限時三分鐘內，誰最先吃完或吃最多，誰就是大胃王，不會真的讓小朋友猛吃。這種說法與原本的規定大異其趣。
至於參賽者須簽切結書，消基會秘書長、執業律師游開雄表示，大胃王比賽屬於市府主辦的合法活動，主辦單位要參賽者事先簽具切結書，但這種要參賽者拋棄人格權的作法，將不具效力。陳世輝解釋說，該切結書由公關公司設計，內容以提醒為目的，但文字敘述讓外界感覺有所不妥，該處虛心受教。
滷肉飯大胃王賽 兒童組喊卡
【聯合新聞網、中央社╱台北訊】
2007.07.05 07:03 pm
台北市政府舉辦的台北滷肉飯節，將舉行大胃王比賽，其中分列國小和幼稚園組，經各方批評後，台北市政府決定比賽照辦，但小朋友比賽部分喊卡。
台北市新聞處長羊曉東說，比賽不暫停，小朋友吃滷肉飯部分仍會舉辦，只是會更改活動形式，改成讓小朋友說吃滷肉飯的感想。
【中央社台北五日電】
台北市建設局舉辦台北滷肉飯節，將於七月十三日舉行大胃王決賽。由於比賽另分國小組與幼稚園組的比賽，被質疑有害兒童建康。台北市建設局今天表示，活動是由學童在家長陪同下，在三分鐘內最快吃完一碗飯的「趣味賽」，為了安全起見，活動將辦理保險。
建設局市場處舉辦的滷肉飯節，將於七月八日舉行初賽，七月十三日在寧夏夜市舉辦決賽，將廣邀幼稚園、國小組、台灣區、國際組的民眾參加，比一比那位參賽者在三分鐘比賽時間吃最多、或最快吃完一碗飯。
由於外界反應「國小組」、「幼稚園組」的大胃王比賽影響兒童健康，主辦單位又要求參賽者簽「切結書」。建設局市場處表示，「國小組」、「幼稚園組」的比賽是以趣味方式進行，以吃最快、或吃最多者為優勝。
市場處指出，報名時已要求學童的家長陪同，「切結書」內容也提醒有疾病者不得參賽，為了安全起見，活動將為參加比賽者辦理保險。
2007年7月6日 星期五
自由時報
承認不妥 北市幼童大胃王賽改規則
〔記者陳璟民／台北報導〕本報昨日獨家報導「台北ㄙㄟ夜市！來碗滷肉飯」之滷肉飯大胃王比賽，採「限時、拚量」方式進行，外界抨擊「傳達錯誤飲食觀念」，市長郝龍斌昨日認為，相關觀察有理，修正朝「健康品嚐」的方向舉辦，原定國小組、幼稚園組的大胃王比賽，將改為小碗品嚐後「用文章、一句話或畫圖表達心得」。
改小碗品嚐寫心得
另一受非議的部分，是主辦單位原本要求參賽者須簽署切結書，自行負責可能造成的身體傷害，市府市場管理處長陳世輝解釋，切結書內容是承辦的公關公司擬定，意在提醒參賽者留意身心狀況，不要勉強食用。
切結書變注意事項
陳世輝表示，虛心接受各界指教，切結書已修正為「注意事項」，重點是「與會者應考量身體狀況，如有不適之症狀，如心臟病、氣喘、高血壓等，請勿勉強與會；活動會場內設有醫療服務站，提供基礎醫療服務及緊急狀況之處置」，並公告於活動官網。
陳世輝說，國小組、幼稚園組比賽改成趣味品嚐性質，飯量以一小碗為限，飯的溫度與食具也會以適合孩童為原則，且不限時吃完，孩童品嚐時將請家長在旁照顧，司儀也會口頭提醒細嚼慢嚥的正確飲食之道。
由於上述修正方案，與「以限時三分鐘的方式，吃下數量最多的滷肉飯者獲勝」的原始競賽規則大不相同，如何評選冠軍並給獎，引發關切。
規則今將重新公告
郝龍斌強調，新方案會由市場處儘速重新公告，冠軍的現金、禮券等獎品「照樣會給」；市場處則說，今日下班前會完成公告，並一一通知參賽者了解。
市場處科長姜瑞貞指出，該活動出發點是推廣台北夜市傳統美食，雖引發不同討論，但與國小組十八位、幼稚園組十六位參賽者的家長聯繫後，除幼稚園組有一家長在活動當日無法請假、決定退出，其餘都未打退堂鼓，也有民眾來電爭取報名，但因逾期而婉拒受理，其他各組規則仍維持原案。
中國時報 2007.07.07
大胃王比賽 反教育！
蔡田/北市（國小校長）
報載，台北市為了行銷滷肉飯，除舉辦最好吃的「滷肉飯王」評選外，並預定在本週日辦理滷肉飯大胃王比賽，除一般成人組外，竟然也設立國小組和幼稚園組，舉辦小孩大胃王比賽，此事雖經輿論反彈後，緊急改善，筆者認為仍有深思之處。
首先，大胃王比賽不符健康原則。無論是冰淇淋、西瓜、熱狗或是滷肉飯大胃王比賽，最常見的場景肯定是狼吞虎嚥與「囫圇吞棗」，在比賽時間內，參賽者以令人瞠目結舌的速度猛塞、猛吞、猛灌，一不小心，可能就會嗆到、噎到，嚴重的話還會危及生命安全，實在非常不健康。
其次，大胃王比賽相當不環保。古人說：「一粥一飯當思來處不易，半絲半縷恆念物力維艱」，但每一場的大胃王比賽，常見參賽者「半吃半漏」拚獲勝，但吃進肚子的永遠比糟蹋掉的還多，看到那麼多美好、珍貴的食物在喧囂嘻鬧聲中損毀，實在教人相當痛心，萬般無奈與惋惜。
再者，大胃王比賽是名符其實的反教育。個人服務國民小學，我們小學老師常常教導學生，飲食時要留意禮節，要細嚼慢嚥，大人狼吞虎嚥已經是最壞的示範，如今再設小學組和幼稚園組大胃王比賽，十足反教育的做法，不知日後家長和學校老師要如何教導孩子？
